オーベルジュ

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オーベルジュ（Auberge）とはフランス語でホテル・宿のことです。宿泊施設付きのレストランがオーベルジュで、フランスの田舎に多く見られます。

フランスの田舎に多い、料理が自慢のホテル。あるいは宿泊施設のついたレストラン。小規模のホテルが多く、家庭的なサービスと自慢の料理が魅力。こういったホテルでは、ぜひとも自慢の料理を味わってみてください。

日本でも、レストランが自慢のペンションなどにこの名称を使うところが多いようです。

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